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23 nov. 2016

Seducción a la carta, de 10

Tiempo de lectura: 3 min
Nivel de precio: €€€
Buenas!

Por fin se ha instalado el frío en Madrid :) después de un viaje largo por Irlanda e Irlanda del Norte, ya os contaré sitios que ver y curiosidades (como en anteriores post viajeros), tenía ganas de regresar a mi rinconcito favorito del mundo, a volver a ver sol y a disfrutar de la comida que tenemos, una maravilla.

Fuimos a este restaurante para celebrar el cumpleaños del señor Nonovi, era una sorpresa porque ni él sabía dónde íbamos, ni yo lo que nos íbamos a encontrar.

¿Qué pedimos en Seducción a la carta?

Si os soy sincera no sabía por donde empezar, porque de entrantes me gustaban todos y aunque el primero lo tenía más que decidido, es cierto que si pedimos dos entrantes y dos principales...mi querido postre se queda sin hueco, así que al final nos decantamos por uno de los entrantes.



Como fan croquetera nos pedimos la ración de croquetas del chef (12€). En la ración entraban 6 croquetas de jamón de un tamaño generoso, muy cremosas y untuosas. Se deshacían tan solo de un bocado, y lo más importante, eran caseras. Muy caseras. Tanto, que el comentario fue: "están mejores que las nuestras!"

Las volvería a pedir, seguro.

De principales elegí para mi el risotto de boletus y trufa (18€). El arroz estaba en su punto, cremoso, con el toque justo de queso para darle protagonismo a unos boletus más que frescos, eso se nota mucho en el sabor que deja en el resto de ingredientes. No tenían un sabor predominante pero se hacían perfectos en cada bocado.



Estaba adornado con una lágrima de queso, he de decir que pensaba que era mantequilla porque se deshacía como tal, pero al comerlo...deja un sabor super suave al arroz, mucho más meloso. Exquisito, para ir y repetir.

El señor Nonovi se decantó por pluma ibérica en salsa de Oporto (19€), acompañado con unas patatas corte casero y excelentemente fritas. El punto de la carne fue ideal, el maître (siempre muy atento) nos dijo que esa parte concreta de cerdo era muy agradecida, pero hemos probado en otros sitios la pluma y no había color. El mérito de dejarla en su punto rosadito, con esa reducción de Oporto y la mezcla en cada bocado de la patata, era impresionante.



Como estábamos de cumpleaños tocó celebrarlo con dos tartas (8€/unid): una de zanahoria y otra de queso. Soy una loca por las tartas de zanahoria, y lo sabéis, y esta vez la ganadora de las dos tartas fue la de queso: cremosa, suave, ligera y con el crujiente de la galleta, una combinación genial!


Ya me había tomado mis dos pastillitas de la lactosa y no me la jugué tomando además el helado, pero ambas lo acompañaban de una bola de helado de vainilla sobre cama de galletas.

Valoración Lovelylife

La comida estaba exquisita, salimos encantados con la cena, fue un acierto y los comentarios que pude leer en eltenedor fueron totalmente verdad. Aunque lo que más nos gustó fue el trato, sin duda es lo que te marca para volver o no a un sitio.

El maître estuvo pendiente de nosotros, había pedido una mesita un poco más íntima por ser el cumpleaños del señor Nonovi y lo consiguieron; nos preguntaban si estaba todo a nuestro gusto, fue un verdadero encanto y el detalle que me enamoró de este restaurante fueron las velitas.

Al saber por la petición de la mesa que era el cumpleaños de mi chico, le trajeron uno de los postres con unas velas y el personal que nos había atendido, se acercó para felicitarle. ¡Decidme dónde hacen eso a día de hoy! Un trato de 10.

El precio de la cena fueron 58€ ya contando con los descuentos del tenedor del 40%. Quizás es un poco caro, pero es que para una ocasión especial como esta, merece mucho la pena. Sin duda volveré, cuando ahorre un poquito :)





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