Mistura, gofres para compartir

Buenas!

El centro de Madrid se ha convertido en un lugar clave para encontrar un montón de bakeries, heladerías y lugares en los que los amantes del dulce nos podríamos quedar a vivir.

En esta ocasión visitamos Mistura, se hizo muy conocido hace tiempo y era uno de los sitios pendientes y marcados para ir. 

¿Qué pedir en Mistura?

Aunque es muy popular por sus helados, una vez allí te invade el olor a gofre recién hecho y os podéis imaginar que para mi fue imposible decir que no.

Elegimos un gofre con dulce de leche y nueces, y lo acompañamos de un cappuccino con leche de soja bien calentito, que menudos días de frío nos ha hecho. ¿A que suena a planazo?

Lo hacen en el mismo momento, de hecho tarda un poquito porque lo preparan según tu gusto y lo que le quieras poner. Lo mejor es que lo sirven calentito y es una gozada comerlo.


Tiene un ligero sabor a jengibre, la masa es jugosa y esponjosa y es perfecto para compartir. Con un gofre da de sobra para dos personas, ya que llena bastante.

El precio de ambas cosas son 5.50€ y el ambiente es de lo más agradable para quedarte un ratito hablando. ¿Quién quiere un poquito de gofre?

Nosotros nos leemos el lunes que viene. Hasta entonces sed felices :)

PD: Estas semanas la escuela de idiomas ha sido una prioridad, de ahí la desconexión, eso si: he conocido un montón de sitios bonitos donde cenar y comer que os van a encantar. ¡Prometido!

mistura opiniones

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Mama Framboise, tea time

¡Bienvenido Septiembre!

Creo que eres uno de mis meses favoritos, hace fresquito y Madrid vuelve a llenarse de vida. Hoy os traigo uno de esos sitios que merece la pena visitar sin prisas para disfrutarlo al máximo.

Salir de trabajar y ¡directo al Relaxarium! Es un espacio precioso en Only You Hotel Atocha, para tomarnos un descansito, donde se puede merendar algunas de las creaciones de Alejandro Montes, el chef pastelero de Mamá Framboise.

Tea time en Madrid

Ese toque british que a todos nos encanta: la elegancia y detalle de cada plato, taza...todo era precioso (muy instagrameable, ¿verdad?) y si a ello le sumamos la variedad de dulces y salados, hacemos una tarde redonda. Que no nos olvidemos que aquí vamos a merendar :)

Los salados eran dos tipos de sandwiches nuevos: uno de ellos de pepino, queso crema y un toque de pimienta negra, ¡estaba delicioso! Muy blandito con un toque justo de pimienta que complementa perfectamente con el queso crema.

El segundo, mi favorito, el de pavo braseado con crema de miel y mostaza, y rúcula. ¡Esa crema me encanta!

¡Y dulces por supuesto! Macarons, financiers, mini tartaletas, brioches con mantequilla y mermelada. Vamos, ¡una merienda por todo lo alto!

Yo escogí un té de piña colada, que curiosamente era rojo, y estaba delicioso.

¿Se te ocurre un mejor plan para el otoño? Os dejo justo la ubicación en este mapita, así lo tenéis fichado.

Nos leemos el siguiente lunes :) hasta entonces, sed muy felices!

tea time madrid

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Buns and Bones, los baos más exitosos

Buenas!

Esta semana hemos visitado uno de los sitios más populares de baos de la capital: Buns and Bones.

Fuimos a su nuevo local en San Bernardo y nos sorprendió la decoración, una fusión urbana y japonesa, país de donde son originarios estos panes al vapor.

¿Qué comimos en Buns and Bones?

Aunque me habían hablado muy bien de las especialidades más allá de los baos, nos centramos en lo que supuestamente le dio fama a este local.

Por eso pedimos tres baos para probar:
- Pollo frito de corral al estilo César.
- Gambón en tempura al ajillo japonés.
- Costilla a las 5 especias chinas.

Como esta vez fui con mis amigas, así que fuimos tres paladares diversos para probar estos baos.

La textura del pan, que es muy complicada de lograr, ya que si se tratan de panecillos que no estén hechos realmente al vapor, tienden a quedar tipo chicle en cuestión de minutos. En esta ocasión estaban muy buenos y pudimos terminar de comer cada uno sin que tuvieran esa textura. ¡Muy ricos!

Costilla a las 5 especias chinas. De sabor potente, carne buena y con una salsa muy rica.
Pollo frito de corral. La materia prima estaba buena, el pollo bien frito y la salsa estaba rica, pero para mi gusto hay un abuso (en este y en todos los baos) del cilantro y de otras hierbas parecidas. La propia salsa ya tiene la suficiente potencia como para añadir varias hojas de cilantro, que en su justa medida potencia el sabor, pero no es el caso.

Gambón en tempura. Si os soy sincera pensaba que no me iba a gustar nada, pero me sorprendió gratamente, convirtiéndose en mi favorito! Estaba buenísimo y la salsita le daba un toque picante buenísimo. El toque de las hojas de cilantro (lo mismo no era cilantro, pero es que ese sabor te invade la boca bastante tiempo y fue mi primer bocado, así que imaginad) se resuelve quitándolas y ya no hay problema, el picante juega muy bien su papel.

Pollo frito de corral. El pollo estaba muy bueno, muy crujiente gracias al rebozado. La salsa que le acompañaba, con ligero toque césar. Y de nuevo existen sabores que no terminan de encajar en el bao: como el cilantro. Si te gusta ese aroma y sabor, estos baos son perfectos para ti, en nuestro caso no terminó de convencernos.

Opinión lovelylife
La textura del bao es increíble, pero el relleno nos dejó un poco reticentes, demasiados toques a cilantro que no nos encajaron con el resto de sabores. El precio de cada bao es aproximadamente 4,9€, aunque nosotras fuimos por Fever.

He leído opiniones muy buenas del resto de la carta, ¡tendré que ir a probarlo!
Nos leemos el lunes en el siguiente post. Hasta entonces sed felices :)

PD: Aquí os dejo otro lugar de baos de Madrid, llamado Pambao. ¿Aprobado o suspenso?

gastronomia

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La pecera, helados con forma de pez en Madrid

Buenas!

Madrid, Agosto y calor, mucho calor...así que hoy os traigo este post para refrescar un poquito el verano con un buen helado.

Helados con forma de pez en Madrid

Fuimos a comer un domingo al centro y mi objetivo final era ir a La Pecera :) me daba igual dónde ir a comer, lo importante era el postre. Lo había visto por Instagram un montón de veces y me parecían unos helados preciosos y la mar de instagrameables, pero ¿y de sabor?

Son helados con forma de pez llamados Taiyakis, un dulce japonés que arrasó en Nueva York y que ahora ha llegado a Madrid. La base es una mezcla de gofre y crepe, y tradicionalmente se suele rellenar de pasta de judía roja, llamada Azuki, de sabor dulce (como los Dorayakis de Doraemon, que siempre había pensado que estaba relleno de Nutella y error). Cuando vaya a Japón os contaré a qué sabe, de momento me quedo con los dulces de La Pecera.

Puedes elegir el pececillo de base de dos sabores: vainilla o chocolate. Y luego el relleno: dark chocolate, te matcha, de crema de coco...y luego viene lo mejor: los toppings! Los hay de brownie de chocolate blanco, de galleta, de chocolates de todo tipo...el paraíso de los toppings.

Hasta aquí todo genial, ya hemos hecho nuestro helado más instagrameable y vamos a lo que importa, ¿cómo estaba?

Como ya sabéis soy intolerante a la lactosa, pero con estos helados cómo para no jugársela! Nosotros cogimos tres y probé el de dark chocolate, con base de chocolate, toppings de chocolate blanco, brownie de chocolate blanco y cookies. ¡Una bomba! (Corrijo: LA bomba!)

Opinión lovelylife: La Pecera heladería

La crema de chocolate negro estaba espectacular, muy rica, muy intensa (justo lo que se espera de un buen dark chocolate), los toppings también estaban muy buenos, pero sin duda para mi lo mejor: el pez.

Tras medio helado mi chico no podía más, parecen pequeños pero llenan muchísimo. Y me dio a mi la parte de la mitad del pez: como dije una mezcla de gofre y crepe espectacular: jugoso, sabroso, se deshacía en la boca y súper blandito. ¡Si vuelvo me llevo 3 sin relleno! Además están calentitos porque te los preparan en el mismo momento, te preguntan el sabor y los hacen.

Así que amantes del helado, del gofre y por supuesto del postureo en general (que todos tenemos un instagramer influencer en nuestro fuero interno) os recomiendo ir.

Precio: si no recuerdo mal eran unos 4,50€ aproximadamente. Id y me contáis, y si sois heladeros os dejo este otro sitio que también os encantará justo haciendo click aquí. ¡Una visita a ambos sitios para salir rodando de Madrid!

 

Nosotros nos leemos el próximo lunes, hasta entonces ¡sed felices!

la pecera Madrid opiniones

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Restaurante Torreblanca, delicioso

Buenas!

Con la llegada del buen tiempo nada me apetece más que disfrutar de la naturaleza y en Madrid tenemos unos paisajes preciosos.

En concreto hoy os muestro nuestra visita al Restaurante Torreblanca de Guadarrama, un complemento perfecto para una buena caminata por la sierra.

¿Qué comimos en Torreblanca?

Cuando fuimos, reservé un menú cerrado por El Tenedor (aplicación que uso bastante) y al llegar al sitio en cuestión nos informaron que los menús son solo para días de diario (la culpa fue de El Tenedor, porque ofertaba una cosa y al finalizar la reserva “desaparecía” como por arte de magia).

Así que tras darle alguna vuelta, nos decantamos por probar las croquetas variadas como entrante.

Ya sabéis que soy una gran fan croquetera (os dejo unas de mis croquetas favoritas aquí y otro sitio haciendo clic aquí), y estas he de decir que son dignas de repetir. Entran 9 croquetas, de 3 elaboraciones diferentes: boletus -cremosa y mucha intensidad de sabor, perfectas-, jamón -bastante buenas- y bacalao -con un toque cítrico en la cobertura, que no me convenció mucho-. Sin duda me quedo con la croqueta de boletus, estaba impresionante: bechamel casi líquida, cobertura crujiente…

Los platos principales fueron un magret de pato laqueado con miel de jengibre y acompañado de noodles con salsa de soja y mango y un risotto de hongos con espuma de parmesano.

El risotto estaba bueno, quizás una pizquita más de sal le hubiera venido bien, pero es que a mí me gusta la comida tirando a saladita. La espuma de parmesano un complemento bastante bueno y el toque de las corujas le dio un toque genial al plato. Repetiría.

El magret de pato tenía un sabor potente y una textura perfecta, si bien es cierto lo hubiera preferido caliente, pero el plato tenía la gracia de ser frío. Los noodles con salsa de soja y mango, espectaculares, integrándose muy bien con el magret. El toque cítrico y dulce del mango le confería un sabor muy especial.

¿Y de postres?

Los postres tenían tan buena pinta que tuvimos que pedir dos: torrijas en leche de coco y helado de canela y Chocolate en tres texturas, bañado con chocolate blanco (por si nos sabía a poco).

La torrija era una delicia, la leche de coco le aportaba otro gusto, además tenía una capa de azúcar almibarado que a cada bocado te pedía comenzar con el siguiente. El helado de canela hacía que refrescases la boca tras cada trocito de torrija.

Chocolate en tres texturas, este postre se lo pidió el goloso de la casa y para mí (que a amante del chocolate no me gana nadie) me resultó imposible de terminar - solo apto para apasionados por lo dulce -.

Valoración lovelylife

Nos gustó muchísimo el lugar. Es número 1 en Tripadvisor de Guadarrama y tiene su fama bien merecida, el trato fue exquisito y la comida muy buena, la calidad se nota y también se paga. El precio de la comida fue:

• Croquetas 9 €
• Risotto de hongos con espuma de parmesano 14€
• Magret de pato laqueado con miel de jengibre 17€
• Torrija en leche de coco 6€
• Chocolate en tres texturas 8€
• Vinos y servicio 14€

Total 68€

Si os gustan las croquetas os dejo este post, fans croqueteros, haciendo click aquí.

Y si buscáis un risotto excelente, no os podéis perder DonnaFugata.

Nos leemos el siguiente lunes, hasta entonces SED FELICES

torrijas

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Cereal Hunters, the original

Buenas!

¿No os pasa a veces que os apetece desayunar o merendar salado y otras dulce?

Pues si un día se te despierta ese hambre voraz por lo dulce, este es tu sitio: Cereal Hunters. Aunque actualmente han proliferado estos sitios para los amantes de los cereales, el original es este y ¡no podíamos dejar de ir! Eso sí, os vamos a dar algún que otro consejo para disfrutar de vuestra visita.

Consejos para visitar Cereal Hunters

Lo más importante es ir prontito. Nosotros fuimos a eso de las 11 de la mañana y ya había cola! El orden que siguen estos chicos para comerte tus cereales es que no se puede reservar mesa, primero pides tus cereales y luego buscas sitio. Por eso es importante ir pronto: evitas colas y encuentras dónde sentarte.

A las 12 ya había cola hasta por fuera del local, ¡una locura! Abren a las 10 así que tomadlo en cuenta para cuando vayáis.

Déjate asesorar. Yo tenía claro lo que quería: cereales de chocolate, rellenos de chocolate, pero cuando fui a pedir me recomendaron estas almohadillitas rellenas de choco y el topping de oreo y estaba delicioso!

Perritos buenos bienvenidos. Me encanta poder ir con mi bebé perruno a todos lados, él se porta genial, así que estos sitios son perfectos para no dejarles en casa y que te siempre te acompañen.

¿Qué pedimos en Cereal Hunters?

Además de los cereales que os he puesto arriba, mi chico se pidió unos circulitos de arco iris, que sabían un montón a frutas y además tenían marshmallows incorporados por lo que no hizo ni falta que se añadiera topping.

Los míos estaban buenísimos y cuando pasó un ratito, la leche hizo su efecto y comenzó a derretir las mini Oreo y la mezcla estaba deliciosa. Sin duda me quedo con los míos J pero todo es cuestión de gustos.

La leche por supuesto de colores (unos batidos la mar de ricos) y la mía sin lactosa, ¡un punto a favor!

Valoración lovelylife

Volveremos! Prontito, para evitar que haya mucha gente y además que Sugus esté a gusto J

El precio de todo ello ronda los 4€ por bowl.

 

¿Y si eres de la periferia? Os dejo otro lugar parecido que visitamos también hace poco.

Nos leemos el próximos lunes.

Hasta entonces, sed FELICES.

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